Modo de preparación
Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema espesa.
Añadir una pizca de sal a las claras de huevo y montar a punto de nieve.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la vainilla. Añádala en porciones a las yemas de huevo batidas y luego incorpore con cuidado las claras de huevo montadas.
Forrar la bandeja del horno con un trozo de papel de horno.
Verter la mezcla preparada y hornear durante 8 minutos a 200°C en un horno precalentado.
Retirar la plancha horneada y darle la vuelta sobre una toalla.
Retirar el papel y enrollar la plancha de bizcocho. Dejar que se enfríe, luego desenrollar y untar con crema de chocolate.
Volver a enrollar de nuevo. Cortar dos piezas del rollo en ángulo.
Adjúntelos al lado de la pieza más grande de rollo dulce y úntelos con chocolate líquido.
Pinchar con un tenedor y decorar a tu gusto el tronco de Navidad festivo.
¡Felices Fiestas!
