Modo de preparación
Batir la mantequilla con el azúcar con una batidora. Agregar el azúcar de vainilla y el huevo y batir nuevamente. Por último, añadir el yogur.
Tamizar la harina con el polvo de hornear. Empezar a añadirla en porciones a la mezcla de huevos. Tan pronto como sea difícil de mezclar, poner el resto de la harina en la superficie de trabajo y amasar con las manos hasta obtener una masa suave y no pegajosa.
Estirarla en una costra de aproximadamente 1 cm de espesor y cortarla con un anillo (7-8 cm). Para el centro, use un anillo con un diámetro de 2-3 cm.
Calentar aceite y freír los donuts por ambos lados. Retirar y colocar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.
Mientras aún está caliente, espolvorear con azúcar en polvo. Si lo desea, también puede verter chocolate derretido. Ambas formas son muy sabrosas.
