Modo de preparación
Poner los huevos y el azúcar en un bol y batir con una batidora hasta obtener una crema esponjosa. Verter el aceite y la nata en un chorrito, removiendo con una cuchara.
Tamizar la harina con la levadura química, una pizca de sal y las dos vainillas. Añádela en porciones a los ingredientes líquidos.
Cortar una manzana en cubos y regar con 2 cucharadas de ron. Forrar un molde de 22 cm con un trozo de papel de horno.
Verter la mitad de la mezcla, colocar manzana en rodajas encima y cubra con la mezcla restante.
Colocar el resto de las manzanas en gajos. Espolvorear con 1 cucharada de azúcar moreno. Hornear el pastel a 170 grados el un horno precalentado durante unos 35-40 minutos.
Comprobar con una brocheta de madera. Espolvorear la tarta de manzana preparada con azúcar glass mientras aún está caliente.
¡Disfrutar! La tarta de manzana con nata está lista.
