Modo de preparación
Prepara la marinada picando el orégano y el estragón, agrega el jugo del limón exprimido, agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Remover.
Lava y seca la carne. Corta en tacos iguales. Corta las cebollas y los pimientos en cuadrados. Vierta la marinada sobre el pollo y las verduras.
Refrigera por 3 horas.
Pincha la carne marinada en brochetas de madera, alternando un trozo de carne, cebolla, pimiento y un tomate cherry al final de la brocheta.
Asa los pinchos de pollo en una parrilla a temperatura alta o en barbacoa.
¡Sirve los pinchos al estilo griego calientes!
Nota: ¡La cantidad de los productos para la marinada se determina según la cantidad de carne que vaya a preparar!
