Modo de preparación
Calentar el aceite de oliva en una cacerola y sofreír la mitad de la cebolla picada junto con los dientes de ajo enteros.
Una vez sofritos, agregas las gambas, la sal, la pimienta negra, el pimentón picante y cocinar a fuego lento durante unos minutos. Retirar los dientes de ajo.
Agregar el vino blanco y en cuanto se evapore, añadir los tomates, el jugo de tomate, el orégano. Dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos. Servir el plato con queso blanco (feta) en cubitos o desmenuzado y esparcido por encima.
¡Las gambas al estilo griego son muy sabrosos!
