Modo de preparación
Mezcla los ingredientes para la marinada con las especias en un bol. Corta la carne en trozos y cubra con la marinada.
Deje reposar durante aproximadamente 3 horas en un lugar fresco (en el refrigerador). Las brochetas de madera también se remojan durante 20 minutos en agua fría.
Se limpia la cebolla y se parte en trozos. Ensarta un trozo de carne, un trozo de cebolla, y así sucesivamente hasta acabar los productos.
Ase a la parrilla caliente hasta que se dore por todos lados. Sirva con ensalada fresca. ¡Delicia!
