Modo de preparación
En un bol, tamiza la harina y haga un hueco más grande justo en el medio. Mezcla el yogur con el bicarbonato de sodio y revuelve hasta que esté espumoso.
Añádelo al hueco en la harina y ralla por encima la mantequilla fría, el queso feta y el queso tierno.
Con los dedos, comience a mezclar y amasar una masa suave que no debe pegarse a los dedos al final. Envuelva la masa en film transparente y refrigere por 60 minutos.
Después de eso, forma una mecha con la masa y divídela en 10 bolas iguales.
En una superficie generosamente enharinada, extienda las bolas en láminas redondas y córtelas en 8 triángulos.
Enróllalos en bollos y colócalos en una bandeja forrada con papel de hornear, pero no demasiado separados.
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180 grados y hornea durante unos 25-30 minutos.
¡Increíbles bollos salados que se derriten en la boca!
Los mini bollos salados están listos.
