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Café vietnamita

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Café vietnamita
Foto: Stoyanka Rusenova
12/02/2023
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Preparación
10 min.
Cocción
5 min.
Total
15 min.
Raciones
2
"Servimos el café vietnamita vertiendo el café preparado en una taza y agregando la mezcla de mantequilla, leche y yema encima"

Ingredientes

  • yemas de huevo - 1 ud
  • leche condensada - 2 cucharaditas
  • vainilla - 1 cucharadita, extracto
  • café - 3 cucharaditas
  • mantequilla - 1 cucharadita
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Primero hacemos el café.

Es mejor cuando se hace en un cazo llamado cezve.

Mezclamos la mantequilla con la leche condensada y la yema.

Batimos todo esto hasta obtener una espuma esponjosa.

Añadimos un poco de café y volvemos a batir.

Servimos el café vietnamita vertiendo el café preparado en una taza y agregando la mezcla de leche, mantequilla y yema encima.

¡El café vietnamita está listo!

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