Modo de preparación
La leche (600 ml) y el azúcar se ponen en la estufa para calentar. Mientras tanto bate las yemas con la maicena y el resto de la leche.
Agregue el arroz cocido a la leche y déjelo hervir.
Luego, revolviendo continuamente, agregue la mezcla de yemas. Revuelva hasta que el pudín se espese.
Vierta la mezcla en los tazones preparados.
Ponga las frambuesas junto con el azúcar y un poco de agua. Mezcle bien y vierta la salsa resultante sobre cada pudín.
Deje en la nevera para que endurezca y decore a gusto.
El pudín de arroz con gelatina de frambuesa está listo.
Nota: También puede usar gelatina de frambuesa preparada.
