Modo de preparación
Cortar la barra de pan en rodajas y tostarlas a la parrilla o plancha.
Rallar los tomates y mezclar el puré resultante con albahaca fresca finamente picada y sazonar con sal y pimienta negra molida.
Pelar los dientes de ajo y cortarlos por la mitad. Frota el pan con ellos.
Luego echar un chorrito de aceite de oliva en cada rebanada y untar el puré de tomate y albahaca.
Las bruschettas se sirven inmediatamente.
