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Pollo asado a la botella

Gergana TsvetanovaGergana Tsvetanova
Cocinero
367184
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pollo asado a la botella
Foto: Gergana Tsvetanova
1 / 3
04/03/2023
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Preparación
20 min.
Cocción
90 min.
Total
110 min.
Raciones
4
"Pon el pollo en la botella y no te lo pienses Y cuando esté listo, ponlo en un plato e invítanos"

Ingredientes

  • pollo - 1 pieza
  • cerveza - 1 botella de vidrio
  • paptatas - 1 kg
  • Para sazonar el pollo
  • mantequilla - 65 g
  • sal
  • salsa de soja - 2 cucharadas
  • pimentón rojo - 1 cucharadita
  • curry - 1/2 cucharadita, en polvo
  • mostaza - 1/2 cucharadita
  • romero - finamente picado
  • para sazonar las patatas
  • sal - 1 cucharadita
  • pimienta negra - una pizca
  • curry - 1/2 cucharadita
  • romero - fresco, finamente picado
  • aceite - 3 - 4 cucharadas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Pele y corte las patatas en cubos grandes, sazónelas con el aceite y las especias, transfiéralas a la bandeja para hornear.

Prepare una mezcla cremosa con la mantequilla derretida, la sal, la salsa de soja, el pimentón rojo, el curry en polvo, la mostaza y el romero.

Frote el pollo con la papilla, lave la botella y ensarte el pollo.

Ponga la botella con el pollo en el medio de la bandeja y hornee el pollo durante una hora y media.

El pollo asado a la botella es muy sabroso.

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