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Cestas rellenas de carne y champiñones

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Cestas rellenas de carne y champiñones
Foto: Veselina Konstantinova
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Preparación
20 min.
Cocción
35 min.
Total
55 min.
Raciones
12
"Deliciosas cestas de carne picada para sorprender a tus invitados"

Ingredientes

  • pasta filo - 2 - 3 hojas
  • carne picada - 250 g
  • cebolla - 1 cabeza pequeña
  • huevos - 1 ud
  • perejil
  • ajedrea
  • champiñones - de conserva
  • queso - 100 g, rallado
  • huevos duros - 2 - 3 uds
  • aceite - para pincelar
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Corta 12 círculos de las hojas de pasta filo. Engrase los moldes para muffins y forme cestas con los círculos de masa.

Mezcle la carne picada con el huevo, la cebolla picada finamente, sal y especias.

Divida la carne picada en 12 bolas y cubra los lados de cada canasta con carne picada.

Ponga un trozo de huevo cocido y hornee, con cuidado de no quemar la carne picada.

Poco antes de retirar del horno, agregue una cucharadita de champiñones marinados y queso rallado.

Hornee hasta que el queso se derrita. Sirva las cestas saladas calientes.

Ya están listas las cestas rellenas de carne picada y champiñones.

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