Modo de preparación
Pelar las batatas, lavarlas y cortarlas en trozos. Póngalas en un tazón.
Añadir las especias y el aceite de oliva, revolver bien. Disponer en la bandeja de horno que previamente has forrado con papel vegetal.
Hornear en horno precalentado a 200 ºC durante unos 30 minutos.
Retirar y colocar en plato adecuado.
Para la salsa de nuestras batatas al horno, poner todo en un bol y remover con un batidor de alambre hasta que quede suave y sin grumos.
Servir la salsa aparte o vierte sobre las batatas al horno, pero hacerlo justo antes de servir.
