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Decocción de tomillo

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Decocción de tomillo
Foto: Sevdalina Irikova
03/04/2023
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Preparación
5 min.
Cocción
10 min.
Total
15 min.
Raciones
3
"Hoy prepararemos una decocción de hierbas de tomillo vigorizante y muy saludable"

Ingredientes

  • tomillo - 2 cucharadas, seco
  • agua filtrada - 500 ml
  • miel - de abeja, para endulzar
*medidas y cantidades

Modo de preparación

El tomillo se encuentra en lugares rocosos, iluminados por los rayos del sol. Florece de mayo a julio.

Recolectamos la hierba de lugares limpios cuando hace sol.

Ahí es cuando los aceites esenciales son ​​más fuertes. Contienen ácidos orgánicos, flavonoides, taninos y sustancias amargas, sales minerales y vitamina C.

Secado a la sombra, el tomillo tiene una vida útil de 3 años y la hierba cortada de 2 años.

Cubra dos cucharadas de la hierba con 500 ml de agua filtrada o de manantial hirviendo. Hervir el líquido durante 10-15 minutos.

La decocción de hierbas se toma en tres partes iguales durante el día, preferiblemente antes de las comidas. El té aromático se puede endulzar con miel de abeja o de hierbas del bosque.

En la medicina popular, la hierba aromática se usa para todo tipo de tos, enfermedades intestinales, principalmente de origen nervioso, gastritis crónica, úlceras estomacales, cólicos y gases en los intestinos, neurastenia, dolores de cabeza y enfermedades que prvocan parasitos intestinales.

Se utiliza para normalizar la actividad cardíaca, en casos de dificultad para respirar debido al nerviosismo, falta de apetito en los niños, anemia, acidez estomacal.

El rico efecto medicinal de la hierba se debe a sus aceites esenciales, taninos y algunos otros compuestos.

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