Modo de preparación
Horno - 200 grados; Bandeja apta para hornear, forrada con papel vegetal.
Las patatas se limpian y se cortan en rodajas gruesas. Blanquearlos durante unos 3 a 5 minutos en agua hirviendo con sal. Sacar y dejar escurrir.
Las patatas ligeramente enfriadas se colocan en una bolsa de plástico y se añade aceite de oliva. Se agitan para cubrir todos los lados.
Se colocan en la bandeja para hornear y se espolvorean abundantemente con pan rallado. Se mezclan para que el pan rallado se quede pegado por todas partes.
Se espolvorean con cebolla picada, ajo prensado, pimentón, sal, pimienta negra, tomillo y orégano.
Las patatas se hornean a 200 grados durante unos 30 minutos o hasta que estén doradas.
Nota: Muy buena receta para una deliciosa guarnición o plato para una cena ligera con gran ensalada. Tienen un sabor a patatas Wedges que es muy agradable. Receta fácil y rápida de preparar.
Las especias son al gusto. Siempre agrego más porque me gusta así. Antes de meterlos en el horno, los espolvoreé ligeramente con sal marina. Les dio un sabor maravilloso.
Las patatas crujientes al horno con tomillo y orégano quedan muy ricas.
