Modo de preparación
Batimos el huevo junto con el requesón.
Sazonamos con sal y pimienta negra.
Cogemos dos hojas de papel de arroz y las mojamos en agua tibia durante 20-30 segundos o hasta que se ablanden.
En el medio de cada hoja ponemos de la mezcla de relleno y enrolamos rollitos rectangulares.
Calentamos la sartén y untamos con un poco de mantequilla.
Tostamos los rollitos durante 4-5 minutos por ambos lados.
Espolvoreamos con algunas especias al gusto y servimos los deliciosos rollitos proteicos con un vaso de yogur natural. ¡Buen provecho!
