Modo de preparación
Lava los tomates y córtalos en trozos. Muélelos en un procesador de alimentos o rállalos si no quieres pieles.
Vierta los tomates en una olla profunda y agregue el perejil y el apio lavados y picados. Sazonar con sal al gusto.
Necesitan estar salados (pero no demasiado) para poder conservarlos por mucho tiempo. Agregue la aspirina y revuelva para disolver bien.
Llene las botellas lavadas y secas hasta la parte superior de sus cuellos usando un embudo.
Luego llene las botellas de aceite casi hasta el borde y cierra muy bien con los tapones.
Conservar en un lugar oscuro y fresco.
En lugar de botellas, también puedes usar frascos.
La receta de tomates en conserva para cocinar está complida.
