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Magdalenas de cacao y gotas de chocolate

ValeriaValeria
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Magdalenas de cacao y gotas de chocolate
Foto: Valeria
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Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
Raciones
22
"Impresionantes y muy ricas magdalenas de cacao sin huevos - para los desayunos en familia"

Ingredientes

  • agua - 1/2 taza, muy caliente
  • agua con gas - 1/2 taza
  • azúcar - 1/2 taza
  • miel - 1/2 taza
  • aceite de girasol - 1/2 taza
  • harina - 2 tazas
  • levadura química - 10 g
  • nueces - 3/4 taza, molidas
  • cacao en polvo - 3 cdas
  • vainilla - 1 cdta, extracto
  • sal - 1 pizca
  • jugo de limón - 1 cda
  • piel de limón - de 1/2 limón, rallada
  • piel de naranja - de 1/2 naranja, rallada
  • gotas de chocolate - opcional
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Ponga el azúcar y el cacao en un bol y vierta el agua caliente. Mezcle bien.

Agregue la miel, el aceite, la vainilla, el jugo de limón, la ralladura de limón y naranja. Revuelva de nuevo.

Agregue las nueces y el agua con gas. Revuelva la masa de magdalenas.

Por último, añada la harina con la levadura y la sal. Remueve y deja la mezcla durante 2-3 minutos.

Podrías hacer un bizcocho de cacao entero, pero yp hice pequeñas magdalenas. Usé moldes de silicona. Los pinté con un poco de aceite.

Vertí alrededor de 2 cucharadas en cada molde. Pongo las gotas de chocolate encima.

Horneé las magdalenas de cacao en la freidora de aire en el programa de horneado durante 15 minutos a 170 ºC.

También puedes hornear las magdalenas de cacao y gotas de chocolate en el horno a 180 ºC.

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