Modo de preparación
Cascar los huevos en un bol y batirlos bien. Añadir el queso rallado y la sal.
Preparar una bandeja rectangular (28x18 cm) forrada con papel de horno. Rociar con un poco de grasa y echar la mezcla de rollo de huevo. Distribuya uniformemente.
Hornear durante 10-15 minutos a 170 grados. Debe estar apretado y el huevo bien cuajado. Una vez que la tortilla esté lista y ligeramente enfriada, enrollarla. Si le resulta difícil, pruebe con un paño húmedo.
Deje reposar el rollo salado fácil durante 3-4 minutos, luego desenvuélvalo, úntelo con una capa de queso crema y cubra con fiambre de su elección.
Envuelva nuevamente y sirva la tortilla con queso crema con guarnición opcional.
