Modo de preparación
Fríe los champiñones en aceite hasta que estén cocidos y reservar. Calienta el aceite restante en una sartén y fríe brevemente las cebollas y el ajo picados finamente.
Añada el arroz y lo sofríe hasta que se ponga transparente. Añada los champiñones preparados, 500 ml del caldo de pollo y la nata.
Espolvorea con las especias: orégano, pimienta negra, cúrcuma y salsa de soja. Deja al fuego durante 5-6 minutos. Vierta el plato en una sartén profunda y agregue el caldo restante - 250 ml.
Hornee el arroz con champiñones en un horno precalentado hasta que esté listo.
Se recomienda no hornear durante mucho tiempo.
Opcionalmente ralle un poco de queso sobre el arroz con champiñones, nata y cúrcuma.
