Modo de preparación
Preparación de la base de calabacín:
La bandeja tiene unas dimensiones internas de 28 por 31 cm.
Rallar los calabacines, salpimentarlos y dejarlos unos 15 minutos.
Cuele el calabacín a través de una gasa o un colador.
Agrega los huevos y el queso. Ralla el ajo y mezcle bien.
Coloque papel de hornear en la bandeja para hornear. Echa la mezcla y nivele.
Hornee a 180 ºC durante unos 30 minutos.
Retire el rollo y déjelo enfriar. Le doy la vuelta porque en la parte de arriba siempre está más dorado y no quiero que se vea.
Preparación del relleno:
Mezcle el queso crema y la crema agria junto con las especias. Extienda el relleno sobre la base de calabacín. Luego, utilizando el papel, enrolle con cuidado el rollo salado.
¡Guarda el rollo de calabacín perfecto en la nevera hasta el momento de servir!
