Modo de preparación
Sazonar bien la trucha limpia con sal y pimienta. Poner 2 rodajas de limón, trozos de cebolla, ajo picado y ramitas enteras de perejil dentro de cada pescado.
Disponer el pescado en una bandeja engrasada encima del resto de las verduras picadas. Echar por encima el vino blanco, un poco de grasa y cubra la bandeja con papel aluminio.
Haga pequeños agujeros en el papel de aluminio y coloque el pescado para hornear así en un horno moderado durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté listo.
Finalmente, puedes hornear sin papel de aluminio.
La trucha al horno con vino blanco está lista.
