Modo de preparación
Lavar los filetes y espolvorear con sal y pimienta.
En un bol, prensar los ajos con una prensa y picar muy fino el perejil.
Agregar el aceite de oliva y mezclar bien. Permitir que el perejil y el ajo se asienten y con el aceite de oliva que está en la superficie, cubra los filetes por ambos lados.
Calentar una sartén grill y cocinar la carne por ambos lados hasta que esté dorada.
Unos minutos antes de retirar los filetes de pavo, cepillarlos con el perejil y el ajo.
Un lado es suficiente para absorber los sabores.
Retirar y servir inmediatamente los filetes de pavo al ajillo.
