Modo de preparación
Corte el filete de pavo en filetes finos y sazone con sal y pimienta.
Coloca cada uno entre dos capas de film transparente y aplana con un mazo.
Pica también el queso fundido, la mozzarella y el perejil.
Prepare la salsa mezclando la crema agria, la mostaza y el vino blanco.
Mezcle bien y agregue las especias, los dientes de ajo prensados y la sal al gusto.
Coloque un trozo de queso fundido y mozzarella en cada filete de pavo y espolvoree con perejil. Enrolle en un rollo apretado y colóquelo en una sartén ligeramente engrasada.
Vierta la salsa de crema y ponga los roulades a hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 30-40 minutos o hasta que estén dorados.
Los rollitos de pavo en salsa están listos para servir.
