Modo de preparación
Limpiar los muslos de pato y cocinar hasta que estén tiernos. Usé una olla a presión.
Deshuesar los muslos.
Limpia la cebolla y córtala en trocitos pequeños.
Póngala en una bandeja para hornear, agregue el aceite.
Precalienta el horno y sofríe la cebolla.
Lava el arroz y añádelo a la cebolla. Cocine durante 1-2 minutos, revolviendo periódicamente. Una vez que el arroz haya cambiado de color, agregue la carne de pato, los guisantes de conserva y sazone con sal y pimienta.
Agregue agua tibia para cubrir el arroz. La relación es 1:3 /arroz-líquido/.
Hornee el plato campestre hasta que esté hecho. El arroz debe ablandarse, el líquido debe evaporarse.
¡El pato con arroz y guisantes al horno está muy rico!
