Modo de preparación
Los productos indicados son para un bote pequeño, si lo desea puede aumentar las cantidades.
Limpie los caquis pelándolos y quitándoles las semillas. Picarlos finamente y verterlos en una olla.
Agregue el azúcar y caliente la estufa.
Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, pero revuelva para evitar que la mermelada se queme. Triture ligeramente tan pronto como se ablanden.
Al final de la cocción, agregue canela y ácido cítrico.
Vierta la mermelada en un frasco seco, ciérrelo y déle la vuelta hasta que se enfríe.
La mermelada de caquis está lista.
