Modo de preparación
Derretir la mantequilla. Triturar las galletas. Mezclarlos agregando 3 cucharadas de azúcar en polvo. Extender la mezcla resultante en el fondo de un molde desmontable y presionar con el dorso de una cuchara.
Batir el queso crema con el azúcar restante (1 taza) y la vainilla. El queso crema debe estar a temperatura ambiente.
Cuando la mezcla esté blanda y esponjosa, extenderla sobre la base de galletas.
Esperar a que se endurezca en el frigorífico.
Después de que la tarta de queso ya esté cuajada, disponer las fresas cortadas por la mitad.
Cubrir con la gelatina hidratada y derretida en el microondas junto con 150 ml de zumo de fresa.
Una vez cuaje en la nevera, puedes servir tu tarta de queso con fresas.
