Modo de preparación
Limpiar todas las verduras y córtalas en trozos pequeños.
Calienta una sartén con la mantequilla y el aceite de oliva y cocina la cebolla, las zanahorias, la coliflor y el ajo hasta que estén tiernos. Agrega la sal, el comino, el ajo de miel en polvo, la pimienta negra y la miel.
Escurre los garbanzos del líquido de la conserva. Lávalos bien en un colador con agua corriente, luego escúrrelos y agrégalos a todo lo demás con el queso.
Triture hasta obtener un paté fino de verduras.
Puedes servir el paté de verduras con queso mientras esté ligeramente templado y con rebanadas tostadas de pan integral.
La otra opción es refrigerar y dejar reposar.
* Consejo: Si el paté queda demasiado espeso, vierte 40 ml de agua y vuelve a triturar.
¡Delicioso Paté de Verduras Saludable!
