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Paté rápido de dátiles y queso azul

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Paté rápido de dátiles y queso azul
Foto: Yordanka Kovacheva
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Preparación
10 min.
Total
10 min.
Raciones
6
"Paté de dátiles y queso azul increíblemente delicioso, apto para cualquier festividad y cualquier invitado"

Ingredientes

  • dátiles - 100 g sin hueso
  • queso azul - 80 g Roquefort, Gorgonzola u otro
  • nata - 50 g para cocinar
  • queso crema - 200 g tipo Philadelphia
  • sal - 1 pizca
  • dátiles - alrededor de 20 unidades, sin hueso, para rellenar
  • galletas saladas - para servir
  • ensalada - hojas frescas para decorar
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Durante las vacaciones, a veces nos cansamos de los largos preparativos para una comida festiva.

En esta receta fácil de paté encontrarás una manera muy rápida y sencilla de preparar un plato sofisticado en muy poco tiempo y realmente impresionar a tus invitados.

Para ello necesitarás una batidora y los productos necesarios.

Introduce los dátiles en el aparato y tritúralos con unas cuantas revoluciones. Si se pegan a las paredes, empújelos y gírelos nuevamente.

Añádeles el queso azul, la nata, una pizca de sal y el queso crema.

Vuelve a triturar, pero esta vez a menor velocidad durante unos segundos.

Con esto, tu suntuosamente delicioso paté con dátiles está listo.

Para una presentación espectacular, la idea que te sugiero es partir tantos dátiles como quieras y rellenar con paté.

Colóquelos en un bonito plato, cubra el paté rápido de dátiles y queso azul con crackers y decore con hojas frescas de lollo rosso, rúcula o lo que tenga.

¡Buen provecho y felices fiestas!

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