Modo de preparación
En un bol, mezcle el azúcar y los huevos hasta que estén pálidos. Agrega la leche y la mantequilla derretida pero enfriada.
Agrega poco a poco los ingredientes secos y la ralladura de limón.
Engrasa los moldes con aceite y vierte la mezcla preparada.
Hornee los muffins a 200 grados durante unos 20 minutos.
Deje enfriar los muffins de amapola y limón y luego sírvelos.
