Modo de preparación
Necesitas bolsas de congelar - unas 5 uds dependiendo del tamaño y capacidad.
Limpia los pimientos de las semillas. Lávelos bien con agua corriente.
Calienta agua en una olla grande y pon 1-2 cucharadas de sal
En cuanto hierva el agua pon unos pimientos. Blanquearlas durante unos minutos hasta que cambien de color.
Colócalos en una bandeja con la abertura hacia abajo para escurrir toda el agua.
Continúe hasta que se acaben los pimientos.
Deje enfriar por completo durante unas horas.
Prepare bolsas de plástico desechables o bolsas para congelar. Ponga los pimientos en ellos, muy juntos uno al lado del otro.
Normalmente pongo de 10 a 12 piezas en una bolsa, la cantidad que necesito para una comida.
Guarda en el congelador.
Antes de usarlos, descongele los pimientos congelados a temperatura ambiente o refrigérelo durante la noche.
Al día siguiente rellena los pimientos con el relleno que desees.
