Modo de preparación
La carne se corta en tiras finas, se marina en whisky durante unas 2 horas y se fríe a fuego alto en un wok (sartén honda) durante unos 3-4 minutos con 3 cucharadas de aceite. Se retira y reserva.
Añade otras 2 cucharadas de aceite a la sartén y sofríe los pimientos cortados en tiras.
Las zanahorias cortadas en tiras se fríen de la misma forma, luego el pepino y finalmente las setas.
Por otra parte, se hace tortilla con el huevo, que se corta en tiras y se dispone en un plato, se espolvorea con albahaca y salsa de soja y se sirve con arroz blanco cocido.
