Modo de preparación
Limpiar y picar los puerros. Pocharlos en un sartén con aceite y una pizca de sal, luego echar el arroz, la pimienta, la ajedrea y la hirbabuena. Remover bien.
Echar unos 700 ml de agua y las verduras secas. Cocinar hasta que los granos de arroz estén tiernos. Primero cocine a fuego alto y luego reduce la calor.
Una vez que el relleno de la empanada serbia esté listo, dejarlo enfriar.
Ectender las hojas d emasa filo y pincelar cada una con aceite. Distribuir el relleno.
Enrollar y colocar en una bandeja de horno adecuada. Proceder así hasta terminar los productos.
Pincelar la empanada de arroz con aceite y hornear a 180 grados durante 35 minutos. Puedes salpicar con un poco de agua durante el horneado para que no se seque mucho.
Una vez horneada, dejar enfriar la empanada serbia con arroz tapándola con un paño limpio. Unos 10 minutos son suficientes para que se ablande y quede riquísima.
