Modo de preparación
Ponemos 1 cdta de fructosa en cada molde de flan (7 en total). Llevamos los moldes al fuego fuerte para caramelizar la fructosa. Dejamos enfriar.
Batimos todos los demás productos para el flan de huevo y distrubuimos la mezcla en los moldes.
Horneamos al baño maría durante 100 minutos a 120 grados.
El flan de huevo para diabéticos está hecho.
