Modo de preparación
En un bol poner la mantequilla a temperatura ambiente, añadir el azúcar y batir con una batidora hasta obtener una crema suave.
Agregar los huevos uno a uno, sin dejar de batir con la batidora hasta obtener una mezcla uniforme. Añadir el yogur.
Tamizar la harina con la levadura y la canela. Agregar la mezcla seca en porciones al líquido.
Agregar las cerezas deshuesadas y partidas por la mitad.
Distribuir la mezcla en cápsulas de papel colocados en moldes metálicos para muffins.
Hornear las magdalenas de fruta a 180ºC en el horno precalentado durante unos 25 minutos.
Pinchar con un palillo de madera para comprobar si están bien horneadas.
Dejar enfriar las magdalenas sobre una rejilla y espolvorear con azúcar en polvo.
¡Buen provecho!
