Modo de preparación
Cocine los macarrones en agua con sal, luego enjuéguelos con agua fría y escúrrelos bien.
Pon en otro recipiente la leche fresca y la mitad del azúcar. Calienta la leche en la estufa hasta que el azúcar se derrita por completo. Una vez que la leche se haya enfriado, se añaden los huevos previamente batidos y la vainilla.
Vierta la mezcla de leche sobre los macarrones y mezcle. Agrega la mantequilla derretida y mezcla nuevamente.
Vierta la mitad restante del azúcar en el fondo de la cacerola, coloque la cacerola en el fuego y revuelva continuamente hasta que el azúcar se caramelice.
Extienda el caramelo uniformemente por todo el fondo del molde.
Hornee el postre en horno precalentado a 200 grados hasta obtener un agradable color caramelo.
Los macarrones al horno preparados deben enfriarse, luego se cortan en porciones y están listos para servir.
Los macarrones dulces al horno con caramelo son muy sabrosos.
