Modo de preparación
Batimos los huevos con el azúcar en un bol. Agregamos la mantequilla blanda y continuamos batiendo.
Ponemos el queso crema y volvemos a mezclar. Tamizamos la harina con la levadura, la sal y el bicarbonato.
Juntamos los ingredientes secos con los ingredientes líquidos, revolviendo suavemente con una cuchara o estátula. Luego limpiamos y pelamos las peras.
Una de ellas cortamos en daditos y ponemos en la masa de bizcocho. Mezclamos bien y volcamos la masa en el molde previamnete engrasado y enharinado.
La otra pera cortamos en rodajas finas y las disponemos encima. Espolvoreamos con azúcar.
Horneamos a 170 grados (en horno precalentado).
Dejamos enfriar y espolvoreamos nuestra tarta de frutas con azúcar glass.
La tarta fácil de pera y queso crema está lista para servir.
