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Tarta de chocolate Mimka (receta fácil y rápida)

MariaMaria
Novato
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Tarta de chocolate Mimka (receta fácil y rápida)
Foto: Diana Kostova
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Preparación
30 min.
Cocción
40 min.
Total
70 min.
Raciones
12
"A pesar de su extraño nombre, ¡esta tarta es una de las tartas de chocolate favoritas! Tal vez porque es rápida... o porque es increíblemente sabrosa... ¡Juzgue por ti mismo!"

Ingredientes

  • yogur - 1 taza
  • azúcar - 1 taza, 200 g
  • mantequilla - 1/2 taza, derretida (también puedes usar aceite)
  • cacao - 3 cucharadas
  • harina - 250 g
  • bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
  • mermelada - 1 bote (en esta receta usé mermelada de fresas)
  • nueces - 150 gramos, trituradas
  • chocolate - 1 bote de Nutella (400 g)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En un bol adecuado, ponga el yogur y disuelve en él bicarbonato de sodio. Espere unos 5 minutos para que se disuelva bien, agregue el azúcar, mezcle y espere el mismo tiempo nuevamente.

Agregue la mantequilla derretida, revolviendo suavemente. Tamiza la harina con el cacao y finalmente añada a la mezcla. Mezcle hasta que quede suave.

Precaliente el horno en el reotán inferior. Engrase el fondo y las paredes de un molde para pastel con mantequilla y espolvoree con harina. Vierta la mitad de la mezcla de chocolate en el molde.

Extienda la mermelada de manera uniforme sobre ella y vierta la segunda mitad de la mezcla de chocolate encima. Espolvoree las nueces trituradas encima y colóque en el horno para hornear.

Hornea durante los primeros diez minutos a temperatura más baja, y los siguientes a 200 grados hasta que esté listo. Compruebe con un palillo de dientes, si no queda ningún rastro de masa pegado, entonces su pastel está listo.

Deje enfriar y mientras tanto calente la crema de chocolate al baño maría hasta que se derrita. Viértala generosamente sobre la tarta (puede cubrirla toda, también puede verter el chocolate en sentido figurado para dejar las nueces a la vista).

Refrigere el pastel de chocolate hasta el momento de servir.

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