Modo de preparación
En un bol batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa. Agregar el huevo, la vainilla y el café y volver a batir.
Agregar la harina previamente tamizada con la levadura. Después de remover, añadir las nueces molidas y el chocolate partido en trozos pequeños (también se pueden utilizar gotas de chocolate/pepitas de chocolate).
Después de mezclar bien los productos, verter la mezcla en un molde cubierto con papel de hornear.
Hornear el bizcocho en horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.
Mientras hornea, prepare el glaseado. Para ello derretir la mantequilla y añadirle café, ron y azúcar glass.
Batir bien hasta obtener una crema espesa.
Untar el bizcocho de nueces enfriado con la crema.
La tarta de nueces con trocitos de chocolate y café está lista para servir.
