Trufas de chocolate low carb

JoanaJoana
Cocinero
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Trufas de chocolate low carb
Foto: Joana
29/12/2023
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"Trufas proteicas de chocolate que puedes comer sin remordimientos y preparar en poco tiempo"

Ingredientes

  • skyr - 150 g
  • proteína de chocolate - 40 g
  • harina de linaza - 40 g (u otra)
  • cacao en polvo - 20 g
  • estevia - al gusto
  • levadura química - 1/2 cdta
  • chocolate negro - 20 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Ponemos todos los productos en un bol, excepto el chocolate, y mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Formamos bolitas con la mezcla resultante y las colocamos en una bandeja sobre papel de horno.

Horneamos en horno precalentado a 180 grados durante unos 10-15 minutos.

Dejamos que las bolitas preparadas se enfríen, luego derretimos el chocolate y sumergimos la parte superior de cada bola.

Opcionalmente, espolvoreamos las trufas de chocolate con stevia u otros productos de elección y dejamos las bolitas en el frigorífico hasta que el chocolate endurezca.

Después de eso, ¡las trufas están listas para servir!

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