Modo de preparación
Remoje las alubias rojas durante la noche en agua fría.
Por la mañana, vierta agua nueva sobre las alubias, hierva a fuego alto, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y media.
Luego escurre muy bien el líquido.
Transfiera las alubias cocidas a una licuadora, triture, agregue las ciruelas pasas y vuelva a triturar hasta que quede suave.
Agrega las nueces (almendras), el cacao, la miel y mezcla muy bien.
Los frutos secos pueden ser de cualquier tipo. Puede agregar cacao, miel y azúcar en polvo a su gusto.
Forme las trufas dulces de la masa resultante y colóquelas en el refrigerador durante 20 minutos.
Reboce los bombones saludables en cacao.
Derrita el chocolate en el microondas, transfiera a una bolsa y decora los bombones de chocolate.
Pon las trufas de alubias rojas en el frigorífico durante 10-20 minutos.
