Modo de preparación
La cabeza de coliflor se lava y se coloca en una olla con agua.
Hervir durante unos 20 minutos o hasta que esté medio cocida.
Luego escurrir del agua y transferir a una fuente de horno engrasada.
Cortar el queso en trozos pequeños y colocar entre los floretes de coliflor.
Espolvorear sal del Himalaya mezclada con especias por toda la cabeza de coliflor.
Picar los dientes de ajo y mezclarlos con la mayonesa, que luego se extiende sobre la coliflor.
Finalmente, espolvorear con queso cheddar rallado y llevar al horno.
La coliflor rellena se hornea durante aproximadamente media hora a 200 ºC.
Servir la coliflor rellena con queso mientras está caliente.
