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Coliflor rellena con queso

Albena AsenovaAlbena Asenova
Novato
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Coliflor rellena con queso
Foto: Albena Asenova
1 / 2
10/02/2024
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Preparación
30 min.
Cocción
30 min.
Total
60 min.
Raciones
6
"¡Qué rica es esta coliflor rellena con queso!"

Ingredientes

  • coliflor - 1 cabeza
  • queso tierno - 100 g
  • sal de himalaya - 1 cdta especiada
  • ajo - 2 dientes
  • mayonesa - 100 g
  • queso cheddar - rallado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

La cabeza de coliflor se lava y se coloca en una olla con agua.

Hervir durante unos 20 minutos o hasta que esté medio cocida.

Luego escurrir del agua y transferir a una fuente de horno engrasada.

Cortar el queso en trozos pequeños y colocar entre los floretes de coliflor.

Espolvorear sal del Himalaya mezclada con especias por toda la cabeza de coliflor.

Picar los dientes de ajo y mezclarlos con la mayonesa, que luego se extiende sobre la coliflor.

Finalmente, espolvorear con queso cheddar rallado y llevar al horno.

La coliflor rellena se hornea durante aproximadamente media hora a 200 ºC.

Servir la coliflor rellena con queso mientras está caliente.

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