Modo de preparación
Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, prepara la salsa para pasta.
Calienta aceite de oliva y sofríe la zanahoria, el ajo y la cebolla picados. Tan pronto como se ablanden, agrégales la carne picada.
Mezcle hasta que se convierta en migajas finas. Echa el vino tinto y cuando se haya evaporado el alcohol añada los tomates cherry enteros y los tomates grandes triturados.
Sazone con orégano, albahaca y sal al gusto. Reduzca el fuego y cocine hasta que la salsa espese.
Sazone la salsa preparada con pimienta recién molida.
Reparta los espaguetis en platos y vierta sobre ellos la salsa boloñesa preparada.
Espolvorea con queso parmesano y sirve inmediatamente.
Los espaguetis con carne picada de ternera y tomate son muy sabrosos.
