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Espaguetis con Salsa Amatriciana

Teodora MeshterovaTeodora Meshterova
Ayudante de cocina
8201
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Espaguetis con Salsa Amatriciana
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
27/04/2024
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Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
Total
40 min.
Raciones
4
"Espaguetis a la Amatriciana - tentadoramente deliciosos"

Ingredientes

  • espaguetis - 1 paquete
  • bacon - 500 g
  • cebolla - 3 cabezas
  • puré de tomate - 500 ml
  • albahaca - 2 - 3 cdtas
  • arégano - 2 cdtas
  • sal - al gusto
  • aceite de oliva - 50 ml
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Los espaguetis se cocinan en agua hirviendo con sal, luego se escurren y se dejan enfriar.

El bacon y la cebolla se cortan en tiras y se fríen en aceite de oliva caliente. Cuando estén listas se agrega el puré de tomate y se deja cocer a fuego lento.

Pasados ​​​​unos minutos, se condimenta la salsa con las especias y se retira del fuego.

Coloque los espaguetis en un plato para servir y agregue un poco de salsa encima.

Espolvoree con parmesano rallado (es opcional).

Pronto subiré foto, pero os aseguro que esta salsa está excepcionalmente deliciosa.

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