Modo de preparación
Lava y limpia de semillas y tallos las cebolletas. En una cacerola grande, combine la pimienta negra, el azúcar, el vinagre, el agua, el ajo picado y la sal.
Deja que hierva y una vez que lo haga añade los pimientos. Retirar del fuego y dejar reposar 6 horas.
Prepara el relleno para los deliciosos antipasti. Mezcle el queso crema y el queso blanco, mezcle.
Escurre los pimientos encurtidos y rellénalos con la mezcla. Disponerlos en un frasco intercalando el ajo, la pimienta y la hoja de laurel.
Vierta aceite de oliva en el frasco y refrigere. Podrás comer los antipasti con pimientos y queso crema en una semana.
