Modo de preparación
Molde rectangular forrado con papel de hornear 26x18 o 28x20 cm.
En un bol, mezclamos la harina con el azúcar. Agregamos la mantequilla derretida y pellizcamos con los dedos. Echamos todo esto al molde y presionamos con el dorso de una cuchara para formas una base compacta.
Horneamos a 180 grados durante 30-40 minutos o hasta que la base quede bien dorada.
A continuación, batimos los huevos con un tenedor. Agregamos la mantequilla derretida y los dos tipos de azúcar. Batimos con un batidor de alambre.
Incorporamos la harina poco a poco, alternando con la leche. Ponemos también el bicarbonato, el licor y la vainilla. Mezclamos bien. Finalmente agregamos las nueces y el chocolate troceado en trozos más grandes.
Echamos esta masa sobre la base horneada y repartimos uniformemente.
Horneamos durante 45-50 minutos a 200 grados.
Dejamos enfriar en el molde, luego cortamos en trozos rectangulares y ya tenemos nuestras galletas de nuez.
