Bizcocho con chocolate y nueces

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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho con chocolate y nueces1 / 4
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Preparación
20 min.
Cocción
40 min.
Total
60 min.
Raciones
12
"Hazte un regalo con este increíble bizcocho"

Ingredientes

  • huevos - 5 uds
  • azúcar - 250 g
  • harina - 300 g
  • levadura química - 10 g
  • agua - 150 ml tibia
  • aceite de girasol - 150 ml
  • vainilla
  • cacao - 2 cdas
  • nueces - 100 g, molidas
  • chocolate - 100 g (con leche)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir los huevos y el azúcar hasta que estén blancos. Agregar poco a poco la harina tamizada con la levadura, alternando con agua y aceite, y finalmente agregar la vainilla.

Separar parte de la mezcla en una taza y mezclar con el cacao y parte de las nueces picadas.

Verter la mitad de la mezcla amarilla en un molde para bizcocho engrasado y enharinado, vierta la masa marrón sobre él y extienda con una cuchara.

Agregar la segunda mitad de la mezcla amarilla encima y hornear a 180 grados hasta que el bizcocho esté bien dorado (comprobar con un palillo de madera).

Derretir el chocolate al baño maría y verter sobre el bizcocho marmoleado. Esparcir las nueces restantes.

Dejar enfriar el bizcocho con chocolate y nueces durante unos horas.

NB: Use un molde de corona bastante grande, porque el bizcocho sube mucho.

Opcionalmente al bizcocho se le pueden agregar pieles de naranja confitadas.

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