Modo de preparación
En un bol, mezclamos el cacao con el azucar y la sal.
Agregamos 3 cucharadas de leche y vamos batiendo con un batidor de alambre hasta obtener una mezcla homogénea. Luego añadimos la leche restante y removemos bien.
Calentamos el vino tinto en un recipiente al fuego. Lo echamos en la mezcla de cacao y leche sin dejar de remover. Llevamos todo el líquido al fuego hasta que hierva.
Servimos el chocolate caliente en vasos altos.
¡El chocolate caliente con vino tinto es maravilloso!
Nota: Para esta receta he utilizado vino tinto Pinot Noir.
