Modo de preparación
Cocine el arroz en agua con sal. Una vez listo, escúrrelo bien. Para esta receta, el más adecuado es el arroz de grano largo.
Limpia los champiñones, córtalos en láminas y fríelos en una sartén con aceite caliente.
En cuanto se pongan dorados, retírelos de la sartén y pon a pochar la cebolla picadita junto con el jengibre fresco rallado.
Despues de que la cebolla se haya ablandado, agregue los guisantes de conserva y el arroz cocido.
Revuelva para mezclar, luego agregue los champiñones dorados, salsa de soja, aceite de sésamo y un poco de sal si es necesario.
El arroz con champiñones está listo para servir en la mesa.
Este arroz con champiñones al estilo asiático es adecuado para servir ocmo primer plato o como una guarnición.
